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ANTIPASTO : Un ottimo e sostanzioso antipasto creato con salumi della casa ,
latticini freschi locali , sott'oli della casa , verdure di campo e tanti altri
sfiziosi ingredienti.
PRIMI PIATTI :
Pasta fatta in casa preparata 2 volte la settimana ( fileja e tagliatelle )
sughi vari sempre freschi quali , il classico sugo al pomodoro , sugo con
salsiccia , sugo con fagioli , sugo con funghi porcini e sugo con nduja .
SECONDI PIATTI :
Ottime ed abbondanti grigliate di carne di manzo o di maiale locale e
sempre fresca acquistata direttamente all'atto della macellazione del bestiame
durante ogni settimana . In più vi offriamo delle nostre specialità molto
particolari : SPIEDINI " A PIGNATA " succulenti spiedini misti di filetto di
carne bovina e suina per un peso complessivo di circa 400 g a porzione cotti
rigorosamente alla brace e amalgamati con aromi particolari . TRIPPA AL
SUGO PICCANTE : trippa bovina fresca preparata con sugo . STINCO DI MAIALE cotto
al forno , POLLO cotto al forno a legna e per finire AGNELLO cotto al
forno o alla brace .
PIZZE : Proponiamo ben 40 tipi di pizza per tutti i gusti rigorosamente cotta
nel forno a legna.
Questo è solo un assaggio di quello che potrete trovare nel nostro locale ma il
resto lasciamo che lo scopriate voi stessi .
I
prezzi medi di un menù completo si aggirano dai 15,00 ai 25,00 euro a persona .
Cibo
genuino e piatti abbondanti faranno si che il vostro pasto sia una festa.
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